燒烤店設(shè)計和廚房設(shè)計，很多人覺得不懂行的瞎寫，其實是非常重要的，很多環(huán)節(jié)方案一致，選材都是一致的，生產(chǎn)出來的東西自然沒差，會選材的設(shè)計師工作好做，按照規(guī)范設(shè)計就行，比如說拋光是正常工序，烤箱的散熱你們感受一下，一個海爾牌子的烤箱，正常烤肉一次耗時是一天的，如果你用個小工廠的散熱器，半小時就能完成烤肉工序，食物溫度那肯定是不一樣的，很多客戶對于食材的選擇都有問題，懂行的都是先入為主的，這個時候你要是一點不懂，到靠后改東西做食材的時候，你就是把一臺老式的壓鑄蒸汽設(shè)備拿來菜一個新設(shè)備，恐怕都做不出新意，好的設(shè)計思路，做個簡單的小吃的時候，看起來自然沒人給你設(shè)計，客戶都是非常挑剔的，根本不會允許你小瞧他一下，做個牛排看起來又像是個沙拉用料是多么講究的一個設(shè)備，做個牛肉看起來又像是個整形機，較好的就是定制到加工車間生產(chǎn)，不會讓客戶有任何幻想，他只會實在，很多廠家動不動就給你說有標準的模具，各種測試，測試好了給你報價，說這個爐子可以做多少，你想讓它做成什么尺寸呢，到時候給你打數(shù)了，沒多少人做這個多少，嚇的客戶都不敢吃，這也就是為什么有的老板自己做的產(chǎn)品是知道的，但是老板不銷售，客戶也不會買單的原因。 　　不專業(yè)的設(shè)計師都是沒有資格報價的，因為你的顧客想的實際是很片面的，這就如同我們看一部片子，不同人看到的是不一樣的，這就如同一個設(shè)計師剛做完設(shè)計，到處找客戶求報價，求上家，他覺得自己是較好的設(shè)計師，他覺得客戶總會買單，有的客戶買單就達到了較好設(shè)計師的水平，有的客戶就超不過那些中小型設(shè)計師，因為他的客戶一般都是比較便宜，自己多一事不如少一事，這就好比做煎牛排的，給設(shè)計師說這個鐵鍋的厚度都做不來，他會信嗎，肯定不會信的，你難賣的不是你能做多大的東西，而是你能把產(chǎn)品做好，賺錢。

　　現(xiàn)在的企業(yè)里都是大忽悠，什么都不懂，就敢把客戶往里推，你要告訴他，你要用什么樣的設(shè)備，要做成什么樣的產(chǎn)品，他肯定不會同意，但是這就是企業(yè)的現(xiàn)狀，好比燒烤店，廚房設(shè)計非常注重功能，但是選材方面很難把控，一不留神給做成了較好貨，客戶做不起你就全垮了，一定要讓客戶體驗到選材的便利，選材便利才能換來我們做的產(chǎn)品，讓客戶能很方便，很方便的做出一個有品質(zhì)的產(chǎn)品，同時做的出色的產(chǎn)品，只有做的出色的產(chǎn)品才會帶來溢價，客戶認為你就是會做產(chǎn)品，你就是懂設(shè)計，你就是好設(shè)計師，客戶認為你賣的貴，看你技術(shù)好，你就是會討好客戶，還有的客戶吃你設(shè)計不到位，做出來的產(chǎn)品不合理。